Projekte

Knallkörper

Jedes Jahr wollen wir ein Getränk machen – Wein, Hollerbrause, Cider oder oder – hauptsache vergoren!

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Forschung

Was heißt oxidativ? Wieviel Schwefel kann natürlich entstehen? Kann man die malolaktische Vergärung schmecken? Fragen, die wir mit Laboren und Fachmenschen erforschen werden -Habt ihr

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